Салат из курицы и грибочков "Дамский"

Сразу хочется оговориться, что это довольно несложный по способу приготовления салат, однако, исключительно «Дамский». Иными словами, этот салат больше нравится женской половине аудитории, а для мужчин он излишне легкий.

Нужные продукты для салата:

- грудки куриные -2 штуки;

- шампиньоны резанные - 1 банка;

- яйца куриные - 5 штук;

- майонез;

- подсолнечное масло;

- твердый сыр;

Способ приготовления:

1) Куриные яйца обязательно отварить в подсоленной воде. Варить не меньше 10 минут в кипятке. После чего отложить в сторонку, предварительно залив холодной водой. Это позволяет как можно быстрее очистить яйца от кожуры, не повредив их.

2) Куриные грудки тоже нужно отварить в соленой воде. Однако помимо этого еще нужно с них снять всю кожицу и убрать в сторонку. Нужно только мясо.

3) Куриные грудки порезать вдоль и поперек волокон. Так, чтобы кусочки курятины были не больше чем 0.5 см.

4) Резанные шампиньоны промыть под холодной водой и еще мельче покрошить кухонным ножом.

5) В глубокий салатник выложить нарезанные шампиньоны.

6) Яйца почистить и отделить желтки от белков. Теперь желтки нужно тщательно порезать ножиком и добавить к кусочкам нарезанного куриного филе.

7) Белок тщательно нарезать помельче, и смешать с грибами.

8) Теперь слой нарезанных грибов уложить в салатник и выровнять поверхность.

9) Смазать сверху грибы майонезом, только равномерно.

10) На грибной слой пришла пора выкладывать мясо-куриную начинку. Для этого лучше воспользоваться большой ложкой, так как смесь может быть слишком густая, и не будет накладываться как обыкновенный салат.

11) После того как грибы и мясо уложены на место, остается совсем немножко.

12) Сперва нужно положить сверху на мясо равномерный слой натертого твердого сыра.

13) Затем свежую зелень мелко нарезать и посыпать ею сверху салат в качестве дополнительного украшения.

В принципе можно подавать салат на стол. Так как мясо уже обжарено, грибы тоже готовы, то салат необязательно ставить в холодильник.

Если же все же захочется угостить им своего любимого человека, то, чтобы ему понравилось больше, можно слегка утяжелить салат. Причем довольно просто. Надо отварить несколько картофелин, после чего их почистить и порезать.

Добавить к салату нарезанный ингредиент и подать на стол. Теперь этот салат с удовольствием съедят и мужчины.